Zanati središnje Istre: kamenoklesarstvo, pčelarstvo i priprema Pazinskog cukerančića
Tijekom srpnja u sklopu projekta COMMHERITOUR, a u suradnji s Etnografskim muzejem Istre LAG “Središnja Istra” proveo je etnografsko istraživanje triju zanata koji imaju posebnu važnost u tradiciji središnje Istre. Pčelarstvo, kamenoklesarstvo i priprema Pazinskog cukerančića generacijama su prisutni u našim obiteljima, a pokazuju i kako baština može (p)ostati značajan gospodarski resurs u zajednici. Forma istraživanja bila je etnografski terenski rad usmjeren na prikupljanje informacija o procesu proizvodnje, materijalima, tehnikama, alatima, procesu stjecanja vještina te kontekstu i društvenim okolnostima vezanim uz spomenute zanate, a putem usmjerenih razgovora s relevantnim lokalnim dionicima – obrtnicima.
Prikupljene informacije pružit će važan uvid u specifične potrebe obrtnika na našem području te će poslužiti kao baza za daljnje aktivnosti na projektu.