Pazinski cukerančić na izložbi zaštićenih tradicionalnih kolača u Đurđevcu

Proteklog je vikenda u Đurđevcu, u sklopu Picokijada – najveće kontinentalne manifestacije koja se može pohvaliti poveljom RH za očuvanje i predstavljanje nematerijalne kulturno povijesne baštine, održana izložba i degustacija domaćih starinskih kolača. Ova “slatka” priredba posjetitelje upoznaje s važnosti starina, starih običaja i njihovih vrijednosti.Posebna važnost pritom je posvećena “Slatkom đurđevečkom stoleku” – gastro-platformi za prezentaciju zaštićene SLATKE gastro-baštine RH na kojoj su predstavljeni kolači koji se nalaze na listi zaštite ili su u pripremi za zaštitu. Uz prezentaciju i degustaciju kolača pred mnogobrojnom publikom, bila je to prilika i za izmijenu međusobnih iskustava i skupljanje novih znanja vezanih uz taj zahtjevan istraživački posao. Kao jedni predstavnik iz Istarske županije, na ovoj hvalevrijednoj manifestaciji predstavio se i Pazinski cukerančić čije umijeće pripreme od kraja 2017. godine nosi statut nematerijalnog kulturnog dobra.