14. Listopad, 2015.

Pazinski cukerančić na Interslastu

Pazinski cukerančić na Interslastu

U Termama Tuhelj se 13. i 14. listopada 2015. održava Interslast – internacionalni kongres slastičarstva, sladoledarstva i konditorstva, na kojem su u sklopu revije hrvatskih tradicijskih i domaćih kolača i slastica pazinski slastičari, LAG „Središnja Istra“ i Udruženje obrtnika Pazin predstavili Pazinski cukerančić.

Prezentaciju cukerančića i inicijative za zaštitu istoga kao nematerijalnog kulturnog dobra odradila je Davorka Šajina, vlasnica agroturizma „Ograde“ i članica Lag-a „Središnja Istra“, dok je Alida Vadanjel, vlasnica obrta „Antica“ okupljenima prikazala proces izrade i oblikovanja cukerančića. Posjetitelji su mogli degustirati cukerančiće koje je za ovu prigodu pripremio Reginex d.o.o., a koji su posluživani uz malvaziju Vina Anđelini.